Ландрас — порода свиней беконного направления. Выведена в Дании в конце XIX — начале XX века путём скрещивания местных свиней с животными, завозимыми из Германии, Великобритании и других стран, с последующей длительной селекцией, направленной на совершенствование мясных качеств.
История выведения
Первые документальные упоминания о высокопродуктивной датской породе относятся к концу XIX века. Официально первое стадо свиней ландрас было зарегистрировано в 1896 году. Селекционеры продолжали совершенствовать породу, и к 1907 году убедились в её стабильности и сохранности ключевых характеристик у потомства.
В СССР порода была завезена в 1948 году, а в 1993 году внесена в госреестр Российской Федерации.
Основные характеристики
- Внешний вид:
- туловище удлинённое, расширяющееся к заду, торпедообразной формы;
- голова небольшая, слегка удлинённая;
- шея большая, мощная, пропорциональная голове;
- уши большие, свисающие до глаз;
- спина прямая, широкая;
- грудина узкая;
- ноги мощные, средней длины;
- хвост длинный, закрученный в спираль;
- щетина мягкая, редкая и короткая (до 1–2 см);
- окрас бело-розовый, встречаются животные с рябой (бело-чёрной) щетиной.
- Размеры:
- длина туловища хряков может достигать 2 метров, обхват груди — около 1,5 метров;
- длина туловища свиноматки редко превышает 1,6 метра, обхват грудины — от 1,3 до 1,5 метров.
- Вес:
- масса свиноматки может достигать 200–250 кг;
- вес зрелого кабана — до 300–310 кг.
- Продуктивные качества:
- многоплодие — 10–12 поросят за опорос;
- среднесуточный привес молодняка — 600–980 г;
- выход постного мяса с туши — до 65 %;
- толщина подкожного жира — не более 2–3 см.
Достоинства породы:
- высокая плодовитость;
- скороспелость (живой вес 100 кг достигается примерно в возрасте полугода);
- высокое качество беконного мяса;
- хорошая конверсия корма и интенсивный набор веса;
- хорошие материнские качества у свиноматок.
Недостатки породы:
- восприимчивость к стрессам;
- некоторые особи могут характеризоваться ослаблением конституции;
- требовательность к условиям содержания.
Особенности содержания
- поддерживать температуру в помещении в пределах 18–22 °C, избегать сквозняков и высокой влажности;
- соблюдать нормы площади на одно животное;
- в регионах с мягким климатом возможно содержание на свободном выгуле в тёплый период года;
- рацион должен быть сбалансированным, включать грубые корма (отруби, жмых, сено) для минимального содержания жира в мясе.
Использование
Порода широко используется для:
- чистопородного разведения;
- выведения промышленных кроссов;
- межпородного скрещивания (помесные свиноматки показывают повышение многоплодия на 5–10 %, скороспелости молодняка — на 5–12 %, увеличение содержания мяса в туше на 2–7 %).
Ландрасы распространены во многих странах мира, в том числе в России.
