Порода свиней Кантор — это результат селекционной работы, при которой были скрещены две чистокровные породы: Дюрок и Пьетрен.
История выведения
Порода выведена путём индексной селекции с прилитием крови хряков-улучшителей. Работа над породой длилась несколько десятилетий и позволила получить животное с хорошей мясной продуктивностью и прочной конструкцией тела.
Характеристика породы
- Внешний вид: крупное телосложение, мощная конструкция, торчащие вперёд уши, сильные и прочные ноги.
- Живая масса: хряки могут достигать 260 кг и более.
- Масть: кожа светлого окраса с небольшими серыми пятнами, покрыта рыжеватой щетиной.
- Направление использования: мясное (особенно ценится бекон).
Продуктивность
- Возраст достижения веса 100 кг — 5 месяцев.
- Убойный выход — около 80 %.
- Выход мяса — примерно 55 %, сала — 25 %.
- Толщина сала — около 1,4 см.
- Длительность супоросности — 160 дней.
Достоинства породы
- быстрый рост;
- высокая продуктивность;
- хороший убойный выход;
- отличное качество мяса;
- хорошая адаптация к различным условиям содержания.
Недостатки породы
- относительно небольшое количество сала.
Содержание и уход
- Порода хорошо адаптируется к различным условиям содержания — может жить как при свободном выгуле, так и в клеточных условиях.
- Важно обеспечить достаточное количество пищи и воды, поддерживать чистоту в помещении.
Питание
Рацион должен включать:
- белковые продукты (мясные отходы, соевый шрот);
- зерновые (кукурузу, ячмень);
- овощи (капусту, морковь);
- минеральные добавки для поддержания здоровья животных.
Здоровье
- Представители породы отличаются хорошим иммунитетом, но необходимо проводить профилактические мероприятия: вакцинацию от определённых инфекций и регулярные осмотры ветеринара.
- Для предотвращения заболеваний важно обеспечить чистую и сухую среду обитания.
Применение
Порода Кантор выращивается преимущественно для получения мяса высокого качества, особенно бекона.
