Свиноводство требует соблюдения определённых условий для обеспечения высокой продуктивности и здоровья животных. Вот основные требования:
1. Условия содержания
- Помещения:
- Свиньи чувствительны к микроклимату. Для поросят оптимальна температура 24–28°C, для взрослых — 16–20°C (ГОСТ Р 58400-2019).
- Вентиляция: 6–8 полных смен воздуха в час для предотвращения аммиачного отравления.
- Подстилка: Солома или древесные опилки слоем 15–20 см для поддержания гигиены.
- Площадь:
- Для свиноматок с поросятами — не менее 4,5 м² на голову.
- Для откормочных свиней — 0,8–1,2 м² (зависит от породы и возраста).
2. Кормление
- Рацион:
- Баланс протеинов (14–18% для молодняка), жиров (3–5%) и клетчатки (4–6%).
- Использование комбикормов с премиксами (витамины A, D, E, группы B).
- Нормы потребления:
- Суточные привесы 500–800 г требуют 2,5–3 кг корма на голову.
3. Ветеринарное обслуживание
- Вакцинация:
- Обязательна против АЧС, РРСС, лептоспироза. В России — по графику Россельхознадзора.
- Профилактика заболеваний:
- Карантин для новых особей 30 дней.
- Дезинфекция помещений каждые 2 недели (растворы формальдегида или хлора).
4. Технологические требования
- Автоматизация:
- Системы кормления с дозаторами (например, «Big Dutchman»).
- Автоматизированные системы навозоудаления (скребковые транспортёры).
- Мониторинг:
- Электронные чипы для отслеживания здоровья и продуктивности.
- Датчики контроля температуры и влажности.
5. Организационные аспекты
- Лицензирование:
- Регистрация в системе «Меркурий» для ветеринарного учёта.
- Сертификация по стандартам ISO 9001 и ISO 22000.
- Документация:
- Племенные книги, журналы учёта вакцинации и привесов.
6. Экологические требования
- Переработка отходов:
- Биогазовые установки для переработки навоза (до 150 м³ биогаза с 1 тонны отходов).
- Компостирование с добавлением соломы для получения органических удобрений.
Соблюдение этих требований позволяет минимизировать риски заболеваний, повысить продуктивность и обеспечить рентабельность свиноводческого хозяйства. Для старта рекомендуется изучить ГОСТ Р 58400-2019 и СанПиН 2.2.3.1384-03.
